Fettstoff

Substantiv
  1. Ein Fettstoff ist ein organisches Molekül, das als Lipid klassifiziert wird und in lebenden Organismen eine wichtige Rolle spielt, insbesondere als Energiespeicher und als Bestandteil von Zellmembranen. Substantiv
    Fettstoffe sind essentielle Bestandteile der menschlichen Ernährung.
    In der Biochemie werden Fettstoffe oft als Lipide bezeichnet.
  2. Fettstoff kann auch allgemein als Synonym für Fette verwendet werden, die in Lebensmitteln vorkommen und sowohl pflanzlichen als auch tierischen Ursprungs sein können. Substantiv
    Butter ist ein Fettstoff, der aus Milch hergestellt wird.
    Pflanzliche Fettstoffe wie Olivenöl sind reich an ungesättigten Fettsäuren.