Schmalz
- Fett, das durch das Auslassen von tierischem Gewebe, insbesondere von Schweine- oder Gänsefett, gewonnen wird und in der Küche zum Braten oder als Brotaufstrich verwendet wird. SubstantivIch habe das Brot mit Schmalz bestrichen.Zum Braten von Kartoffeln verwende ich gerne Schmalz.
- Übertrieben sentimentale oder kitschige Darstellung in Kunst, Musik oder Literatur. SubstantivDer Film war voller Schmalz und hat mich nicht überzeugt.Diese Liebesgeschichte ist mir zu viel Schmalz.